Page 106 - Bí Quyết Dinh Dưỡng

Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Thu Hậu . í 07

3. CHỀ SỮA

Nguyên liệu

Đu đủ chín, lô, thanh long, dâu Đà Lạt

Bột khoai, bột báng

Đường, sữa tươi

Thực hiện

Các loại trái cây xắt miếng nhỏ, để lại 2 quả dâu xắt đôi dùng
ưang trí. Bột khoai, bột báng luộc chín xả lại bằng nước lạnh để
không dính. Sữa tươi nấu sôi cho đường vào nấu tan, tiếp tục cho

các loại trái cây vào, tắt bô"p. Đe lạnh, khi múc chè ra xếp dâu
trang trí cho đẹp.

- Có thể thay thế sữa tươi bằng các loại sữa sôcôla, sữa dâu,
sữa cam hay sữa đậu nành.