Page 197 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

198

NHỮNG MÓN CANH ĂN TRONG THỜI KỲ
CHỮA UNG THƯ BẰNG ph ó n g x ạ ,
HÓA CHẤT VÀ SAU KHI Mổ

1. Canh long nhãn, khiếm thực, cẩu khỏi vổi thịt rùa
- Thành phần: Rùa 1 con (500g), khiếm thực
30g, long nhãn nhục 30g, cẩu khởi tử 30g.

- Cách chế: Mang khiếm thực rửa sạch, ngâm
nửa giờ. Long nhãn, cẩu khởi rửa sạch. Ngâm
rùa vào nước nóng để bài tiết hết chất bẩn. Chặt
đầu, chân, mổ bỏ ruột, rửa sạch lây thịt và mai
q;
h rùa, chặt miếng nhỏ.
ậ Sau đó cho tất cả vào nồi hầm, cùng một
5 lượng nước vừa đủ, đậy nắp, rồi mang hầm cách

z thủy trong 2 giờ, nêm gia vị vừa ăn. Ăn thịt,
•Q
ĩ
ĩ uô"ng nước.
z - Công dụng: Kiện tỳ dưỡng huyết, bổ thận
Q
âm. Dùng cho người suy nhược sau phẫu thuật
ị các loại bệnh ung thư, triệu chứng người gầy
I
f= yếu, mặt trắng bệch, đau đầu hoa mắt, thở dôL,
•<
> ít nói, tinh thần mệt mỏi, nhịp tim thâd thường,
mâd ngủ, mạch nhỏ, yếu.
L9
z 2- Canh sờn dưọc, cẩu khởi vổi cá
5
I - Thành phần: Cá quả 500g, sơn dược 30g, cẩu
ĩ.
ữ-
Cũ khởi tử 15g, táo đỏ 5 quả, gừng tươi 1 lát.