Page 30 - Bệnh Gan Cách Phong Và Điều Trị

thơm I ie o ii. có the kích thích khá nâng thèm ăn, cá vàng có công
dụng khai \Ị, bố khí, có thế dìing trị liệu tiếu tiện bất lợi chảy
mán chân răng, daii lưng yẽ'ii thận... cá vàne có thế luộc, hấp,
kho hoạc nấn canh dền râl nson.
7. Nên ãn sữa chua để nông cao sức đề kháng
Sữa chưa là dồ ăn được chế biến từ sữa, được nhiều người
ưa thích, khôna những trona thành phần của sữa chua có hàm
lượng dinh dưỡng phong phú dễ hấp thụ, mà sữa chua còn có thể
đề cao khá nãna miễn dịch của cơ thể, có lợi cho người \'iêm
gan mạn tính, ,\ơ gan. ung thư và diều trị ung thư.
Co ché kháng bệnh của sữa chua
Sữa chua có chứa một loại men dặc thù dề dirợc cơ thể
naười hấp thụ \’ào máu, khốnc ché hoạt tính cùa tế bào ung thư.
Điểu nàv có nghĩa là sữa chua có tác dụng diều tiết cơ chế miễn
dịch cùa cơ thế, rất có ích cho quá trình trị liệu ung thư gan.
Chọn sữa chua chất lượng
Nguyên liệu làm sữa chua là từ sữa bò, sữa chua bình
thưừna màu sắc \'àna nhạt hay màu trắng, mùi thcrm. khôna có
\ ána. khống có tạp chât. Naười bệnh gan dùng sữa chua cần chú
ý tránh uòni’ phái sữa chua dã biến chất, bời nêii uống sữa biến
chất sẽ có hại cho sức khoè.
8. Người bệnh gan có thể ăn mì chính (bột ngọt)?

rừ nhữns nãm 70 của thế kỷ XX, mì chính dã bị cho ràng,
nó là một nguyên nhân dản tới đau đáu, hoa mắt và bât lợi cho
sức khoẻ. Có người cho rànc, nó là dạna thuốc dộc. Chính \’1 thế
họ thirờna lì ăn mì chính, thậm chí họ còn khổng ãn. Đâv là
cách nhin sai lầm. phicMi diẽn, thực ra mì chính có \'ai trò rất cao
trona \iệc bổ sung dinh dưỡng. Dưới đây chúng lòi xin aiới
thiệu một \ ài dặc dièm cùa mì chính:

31 *