Page 31 - Bệnh Gan Cách Phong Và Điều Trị
P. 31

Mi chính là gi?
              Mì  chính  là  loại  gia  vị  khá  phổ  biến,  giúp  tãng  thêm  vị
          ngon  cho  thức  ãn.  Nó  được  chiết  xuất  từ  ngô,  tiểu  mạch,  qua
          quá  trình  gia  công  chế biến  mà  thành,  sau  khi  \'ào  cơ  the  con
          người sẽ sản sinh ra một loại acid có lén acid aminô.
              “Tính cô định”cửa nii chính
              Mì chính khống giông  như mọi  người  thưcmg nghĩ, sau khi
          qua nhiệt độ mà bị  biến thành chất có hại cho cơ thể.  Mì chính
          thực chất  là một sản  phẩm có tính “cố đỊnh" râì cao, chi  có thế
          bị  phá  huỷ  ờ  nhiệt  dộ  là  210"c,  do  dó  ở  nhiệt  độ  nấu  ãn  bình
          thường  nó  rất  khó  phát  sinh  biên  hóa.  cOng  không  thê  dần  dẽn
          khá nâng gây ung thư gan.
              Mi chính không có hại dôi v<'rì người bệnh gan

              Mì chính sau khi hấp thụ vào cơ thể sẽ phân giải thành một
          loại  acid  amin,  dây  là  chất  cần  thiết  cho  cơ  thể,  nhưng  mọi
          người  trong cuộc  sống thường  ngày  vần  lây  nó từ mì, gạo,  thịt,
          trứng qua con đường ăn uống.
              9.  Lựa chọn đồ uống thích hợp với người bệnh gan

              Nước  là  nguồn  sống  cùa  muôn  loài,  cơ thể  con  người  nếu
          như không  bổ sung  dù  nước  thì  cùng  lắm cũng chi  có thế  sống
          dược  ĩ  ngày.  Ngược  lại,  không  ăn  có  thế  tồn  tại  được  7  ngày.
          Cho nên, những người bộ hành trên sa mạc thường  ít  tìm  lương
          thực, trong khi  họ lại  rất chú ý tìm nguồn  nước tìm được  nguồn
          nước  chính  là  tìm  dirợc  tia  hy  \'ọm:  cho  sự  sinh  tồn  cùa  họ.
          Nghiên  cứu  cho  thấy  rằnu,  troim  cơ Ihế con  nmrời  nước  chiếm
          6.‘sC  trọns  hrợnu cơ thế, các quá trình trao dổi chái tronc cơ thê
          không  thế  lách  rời  nước,  cũnu  nlur  \'ậy  nsirời  bệnh  gan  cũna
          khống thế thiếu nước, sở dĩ như vậy là vì nước có tác dụno thúc

                                       32
   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36