Page 146 - Bầu Trời Không Có Chỉ Màu Xanh

Chúng tôi chưa bao giờ có món này trong thực đon
của mình nhưng không vì thế mà không thể nghiên cứu
để đáp ứng nhu cầu rất ‘địa phưong’ của đối tác. Kết quả
là khách hàng người Indonesia đánh giá rất cao món ăn
thêm này và nó hiển nhiên trở thành một món không
thể thiếu được bên cạnh các món phở bò, phở gà thuần
túy Việt Nam. Đến nay, đối tác tại Indonesia của chúng
tôi đã mở tổng cộng 11 tiệm tại thủ đô lakarta, và ngưng
công việc điều hành ở tập đoàn của Đức để dành toàn
thời gian cho chuỗi Phở 24 tại đây.

Tôi xem các đối tác mua nhượng quyền như là đối
tác chiến lược của mình vì không có họ chiến lược bành
trướng thương hiệu ra thế giới của chúng tôi có lẽ không
bao giờ thực hiện được. Chi phí để mở một tiệm phở với
diện tích khiêm tốn chỉ vài chục mét vuông tại các thành
phô nổi tiếng đắt đỏ của thế giới có khi lên đến cả nửa
triệu đô-la Mỹ. Ngoài vốn đầu tư còn biết bao nhiêu khó
khăn khác mà ngưòi nước ngoài khó có thể cáng đáng
nổi nếu tự mình đứng ra mở cửa hàng tại một noi xa lạ.
Chưa kể, không ít đối tác có kinh nghiệm và năng lực
vượt trội hơn so với chính hệ thống nhượng quyền của
tôi. Trong trường họp này họ bỏ tiền ra chủ yếu để mua
quyền sử dụng thưong hiệu và những bí quyết của mô
hình kinh doanh đã được chứng minh thành công. Tôi
rất thích những đối tác chiến lược kiểu này vì chuyển
giao công nghệ dễ dàng hon, nói một hiểu mười và khả
năng thành công lại rất cao. Ngoài ra, tôi còn được học

Mang phở đi đánh xứ người • 147