Page 145 - Bầu Trời Không Có Chỉ Màu Xanh
P. 145
Mong phở đi đánh xứ người
Trở lại câu chuyện của phở, tôi có nhiều kỷ niệm muốn
kể về các tiệm nhượng quyền thưcmg mại. Chúng tôi
bắt đầu bằng tiệm nhượng quyền ở thủ đô lakarta của
Indonesia. Đối tác mua nhượng quyền là một vị Giám
đốc Điều hành cho chi nhánh một tập đoàn lớn của Đức
tại khu vực Đông Nam Á. Trong thời gian xây dựng cửa
hàng đầu tiên này, đối tác nằng nặc thuyết phục chúng
tôi là phải có món cánh gà chiên trong thực đon, vì người
Indonesia rất thích ăn kèm thêm món này. Thế là chúng
tôi bắt buộc phải đồng ý thử nghiệm vói điều kiện là phải
đúng món cánh gà chiên nước mắm made-in-Pho24
kiểu Việt Nam.
146 • Bâu trời không chì có màu xanh
