Page 6 - Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình Tập 4

BỮA ĂN HỢP LÝ

Một ch ế độ dinh dưỡng cân đối và hỢp lý nên giám ăn thịt
thay bàng cá và cá c loợi đậu đổ, đặc biệt là cá c món ăn
được ch ế biến từ đậu nành như đậu phụ (có hàm lượng
châ't dợm và calcium cao).

Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng cao nhất trong
các loại thực phẩm. Vì thế, ta không sử dụng quá nhiều cũng
không nên kiêng khem quá mức, vì nó ảnh hưởng đến sức
khỏe.

Hạn chế sử dụng đường (dưới 20g/ngày, khoảng bôn thìa cà
phê), muối (dưới 5g/ngày, khoảng một thìa cà phê).
Tăng cường sử dụng các loại rau củ và hoa quả tươi vì đây

là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin A, B, c..., giúp cơ thể
tăng sức đề kháng, giàu châ"t xơ chông táo bón, ngăn ngừa các
bệnh lý ung thư đường tiêu hóa, đặc biệt là chứa nhiều chất
chông oxy hóa sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, da dẻ hồng hào và
duy trì đưỢc tuổi thanh xuân.
Để cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần

thiết cho cơ thể không phải ăn thật nhiều là đủ vì ăn uô(ng