Page 85 - Trồng Rau Gia Vị
P. 85

búng, ớt hiểm, ớt rau Đà Lạt,... đt là gia vị độc đáo trong
           các món châm với bất kỳ món đặc sản nào. Ớt ngâm dấm
           cay dịu, ớt tươi thái khoanh bỏ vào nước chấm có thể ăn
           với tôm, cua, thịt, phở, mỳ,... với bất cứ món nào.

           7.1.  Thời vụ trồng
              Ớt có thể trồng được 3 vụ trong năm:

              - Vụ sớm: Gieo hạt tháng 8 - 9 ,  thu hoạch từ tháng  12
           -  1  dương lịch.
              - Vụ  chính  (đông xuân):  Gieo hạt tháng  10  -  11,  thu
           hoạch tháng 2 - 3 dương lịch.

              - Vụ hè thu: Gieo tháng 4 - 5, thu hoạch 8 -9  dương lịch.
           7.2.  Chuẩn bị đất
              Cày  xới phơi  đất kỹ,  lên  luống  cao  20cm, rộng  lm.
           Bón  lót:  lOOkg  vôi  và  1  tấn phân  chuồng,  50kg  super
           lân,  3kg Kali,  2kg Calcium nitrat,  10 -  15kg phân NPK
           (16-16-8) cho  l.OOOm2. Sử dụng màng phủ nông nghiệp
           để  hạn  chế cỏ  dại,  sâu  bệnh,  giảm hao hụt phân bón,
           nước tưới.
           7.3.  Gieo trồng
              Xử lý  hạt ớt bằng nước ấm 3  sôi 2 lạnh (53°C) trong
           30 phút, hong khô dưới ánh nắng mặt trời, gieo hạt vào
           bầu đã  được  xử lý  thuốc  để ngăn ngừa mầm bệnh,  sâu
           hại tân công. Khi cây có từ 4 - 5 lá thật (30 - 35 ngày sau
           gieo),  thì  chuyển  cây  con  ra  trồng.  Có  thể  trồng  theo
           khoảng cách: 50 X 30cm hoặc 70 X  60cm.

           84
   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90