Page 84 - Trồng Rau Gia Vị

thu hoạch tháng 11 - 12. Hoặc tỉa nhánh cây con, cấy
tháng 3, thu tháng 6.

b. Đất trồng: cần thoát nước, thoáng, tốt màu. Lên luống
cao. Bón lót phân chuồng, phân bắc mục, 15 - 20 tấn/ha
(5,4 - 7 tạ/sào). Trồng với khoảng cách 20 X 15cm. Khi
cây to bằng chiếc bút chì cắt bớt một ít rễ và ngọn lá và
trồng sâu 5 - 7cm. Tưới nước giữ ẩm.

c. Bón phân thúc: Dùng nước giải pha loãng 30% hay
đạm để bón 3 - 5 lần trong thời gian sinh trưởng. Thường
xuyên xới xáo mặt đất và nhổ cỏ dại, trừ bệnh phấn
trắng, sâu khoang.
d. Giống: Tỏi lùn tốt nhất (đoạn từ cổ rễ đến phần lá dài
10 - 15cm, đường kính thân 3 - 4cm, lá rộng 4 - 5cm). Sau
khi gieo 10 - 15 ngày thì mọc. Phần thân có màu trắng,
lá hình lưỡi mác.
e> Thu hoạch: Tỏi ăn tươi, nên sau khi trồng trên 100
ngày thì nhổ tỉa dần. Tỉa 3 - 4 lần cách nhau 3 - 5 ngày.
Năng suất: nếu trồng thuần, có thể đạt 25 - 30 tấn/ha (9
- 10 tạ/sào). Trồng xen với các loại rau khác thì biến
động 10 - 15 tấn/ha (3,6 - 5,5 tạ/sào).

/. Sâu bệnh: Sâu bệnh hại các loại tỏi giống như sâu bệnh
hại hành.
7. Trồng ớt cay
Ớt tươi ở ta có nhiều loại: đt chỉ thiên, ớt hạt tiêu, đt
Bình Trị Thiên, ớt cà chua, ớt móng gà, ớt sừng trâu, ớt

83