Page 49 - Thế Giới Hoá Học Kỳ Thú

huỳnh lên bề mặt của bạc, bề mặt của bạc sẽ có màu đen. Đó là vì bạc dễ
kết họp vói lưu huỳnh. Khi bạc kết họp vói lưu huỳnh sẽ tạo thành sản
phẩm là AgS màu đen, có thể dùng dung dịch amoniac để tẩy sạch lóp
vỏ màu đen này.
Vàng có thể bị hoà tan trong dung dịch axit clohidric và axitnitoric
đặc. Trong chiến tranli thế giói lần thứ hai, để bày tỏ quyết tâm muốn
quay về tổ quốc, nhà vật lí học nổi tiếng Pohl ngưòi Đan Mạch đã quyết
định để lại chiếc huy hiệu được làm từ vàng Nobel. Làm thế nào để tránh
không để chiếc huy hiệu quý báu đó roi vào tay quân lính Đức? ông đã
dùng biện pháp hocà tan vào trong dung dịch axit clohidric và axit
nitơric, điều mà quân lính Đức không thể ngờ tói. Sau khi chiến tranh kết
thúc, Pohl đã trở về nước và tiến hành tách vàng Nobel trong dung dịch
axit clohydric và axit nitoTic mà ông đã hoà tan vàng vào trong đó trước
đây, và đúc mói một tấm huân chưong sáng bóng bằng vàng Nobel,
trong đó chứa đựng lòng yêu nưóc của Pohl.

Tại Sdo cố thể dùng bạc để kiểm tra

trong thức ăn và đồ uống có độc tố hay không?

Ngày xưa, người ta thường dùng các vật dụng bằng bạc (thìa, đũa,
bát...) để kiểm tra xem trong thức ăn có độc tố hay không. Vì sao bạc lại
có đặc tính đó? Nguyên nhân là do khi tiếp xúc vói thức ăn có độc tố
(ngày xưa, độc tố thường là thcỊch tín), bạc thường bị thay đổi màu sắc.
Chỉ cần nhìn màu sắc của thức ăn hoặc dụng cụ ăn, ngưòi ta có thể biết
được thức ăn có độc tô hay không. Cũng có thể dùng những vật có pha
bạc để khử một số khí độc trong không khí.
Khi dùng các đồ vật bằng bạc để đựng đồ ăn thì thức ăn có thể để
được lâu hon mà không bị ôi thiu. Tại sao vậy? Đó là do khi tiếp xúc vói
nước, bạc sẽ tác dụng vói nước. Một lượng bạc nhỏ sẽ tự tách ra và tan vào
trong nưóc dưới dạng li tử. Các li tử bạc có khả năng diệt trùng mạnh,
trong mỗi một lít nước, chỉ cần có 2/100 tỷ gam li tửbạc, thì không loại vi
trùng nào còn có thể sống sót. Không bị các loại vi trùng phá hoại, thức ăn
sẽ để được lâu hon, không bị ôi thiu. Ngoài ra, lọi dụng đặc tmh trên,
ngưòi ta còn dùng các li ?ửbạc để khử trùng các loại đồ uống.

- 49 -