Page 150 - Thế Giới Hoá Học Kỳ Thú

dễ "nổi nóng" mà nó còn luôn trong tình trạng "khát nước". Nó cần
không ngừng uống nước. Nó không chỉ hút lượng hoi nước trong không
khí mà nó còn hút nguyên tử hidro và nguyên tử oxi trong các họp chất
nước, cacbon như đường, tế bào sống theo tỉ lệ hai nguyên tử hidro và
một nguyên tử oxi, bỏi vì tỉ lệ trong phân tử nưóc là hidro/ oxi = 2 / 1 .
Nếu như bạn mở nắp b'mh có chứa axit suníuaric đặc, nó sẽ không
ngừng hút hoi nước trong không khí. Tỉ lệ nước trong axit suníuaric sẽ
ngày càng nhiều, thể tích dung dịch ở trong bình cũng tăng lên. Đưong
nhiên, nồng độ của axit suntuaric cũng sẽ giảm thấp xuống một chút.
Tại sao axit suntuaric luôn ở trong tình trạng "khát nước"? Thì ra,
một phân tử axit suníuaric rất dễ kết họp vói một, hai hay bốn phân từ
nước, tạo thành họp chất ngậm nước khác nhau. Nếu chúng ta giảm
nhiệt độ của axit suníuaric hút nước, những họp chất ngậm nước này sẽ
xuất hiện dưói hình thức tinh thể. Do axit suníuaric đặc có tmh hút nước
mạnli mẽ như vậy, trong công nghiệp ngưòi ta dùng nó làm chất hút ẩm,
loại bỏ hoi nưóc trong không khí.
Đương nhiên, không phải tất cả mọi loại axit đều có tính hút nước
mạnh như axit suntuaric. Nếu như chúng ta mở nắp bình đựng axit
axetic, ta sẽ thấy có một làn khói trắng ở miệng bình, ta sẽ ngửi thấy một
mùi chua nồng nặc. Nguyên nhân là axit axetic là một loại axit rất dễ bay
hoi. Khi vừa mớ nắp bìnli, một lượng lớn phân tử axit sẽ bay vào trong
không khí. Một khi chúng ta thường xuyên mở nắp bình trong thòi gian
dài, dung dịch trong b'mh sẽ ngày càng ít đi.

Axit suntudríc đặc và dxit suntuaric loãng

có điếm gì khác nhau?

Cùng là một miếng sắt nhỏ, nếu như bạn đưa chúng vào trong bình
chứa axit suníuaric lỏng, miếng sắt sẽ nhanh chóng bị hoà tan. Nhưng,
nếu như bạn đưa nó vào bình chứa axit suníuaric đặc thì miếng sắt đó
vẫn giữ nguyên dạng. Kết quả thí nghiệm cho thấy điều này hoàn toàn
đúng. Có lẽ bạn không nghĩ rằng axit suníuaric còn có những khác biệt
lón đến như vậy. Loại axit suníuaric được sản xuất ra từ nhà máy thường
là loại axit suníuaric đặc. Axit đặc được cho thêm lượng nước sẽ trở

150-