Page 46 - Phòng Và Điều Trị Bệnh Đái Tháo Đường

III. Thanh phan chat protide (chat dam)

Ty le chat dam chiem ttf 10-20% tong so calo hang
ngay ttfdng ting khoang 0,8-l,2g/kg can nang (lOOg
thit nac co khoang 18g dam, lOOg gao co khoang 7g
dam). Vdi che do an giau dam hdn cd the anh htfdng
den ton thudng than do dai thao dtfdng (khoang 30%
ngtfdi dai thao dtfdng cd bien chtfng than), mat khac

an nhieu dam ve lau dai gay chan an va dat tien, tuy
nhien che do an giau dam cd the dtfdc ap dung trong
thdi gian ngan khi dtfdng mau con cao va khi ap dung
che do an giam can (giam calo). Khi suy than can phai
giam ltfdng dam tieu thu 0,8g/kg/ngay nhtfng khong
dtfdc < 0,5g/kg/ngay vi dan den suy dinh dtfdng.

IV. Cac yeu to vi ltfOng va vitamin

Viec stf dung lieu cao cac chat chong oxy hoa nhu
vitamin C, vitamin E, beta caroten, selenium khong
diidc chiing minh co tac dung bao ve benh tim-
mach, ung thtf va DTD trong cac thtf nghiem Idn cd

doi chtfng vdi gia dtfdc, tham chi con gay ra tac dung
phu bat ldi.
Chi nen stf dung nhieu loai vitamin lieu thap
trong trtfdng hdp can thiet (suy nhtfdc, kem hap thu...)
khi xac dinh cd the thieu vitamin.

Tuy nhien vdi phu ntf cd thai nen cung cap them
axit folic de phong tranh di dang ong than kinh va
mot so di dang khac; canxi (lOOOmg/ngay) de de
phong cac benh ve xtfdng.

46 ♦