Page 25 - Phòng Chữa Bệnh Nhờ Rau Củ Quả

26

HẠT GẤC CHffA SƯNG TÂY

* Đặc tính:

- Hạt gâc là vị thuốc vô cùng quý giá và dễ kiếm,
ớ miền Bắc, gâ"c chín rộ vào những tháng cuối năm,
còn ở miền Nam thì quanh năm đều có gâc chín. Chính
vì vậy bạn có thể thu gom nguyên liệu chế biến thuốc
dễ dàng. Trong quả gấc có chứa nhiều calten (liền vita-
min A) có tác dụng to lớn mà hiếm có loại quả nào
sánh kịp.

- Đông y gọi hạt gâ"c là "mộc miết tử" - có nghĩa
là con ba ba gỗ. Sở dĩ như vậy vì hạt gâc dẹt, có hình
dạng gần tròn, vỏ ngoài cứng như gỗ lim, màu nâu
xám dến nâu đen, quanh mép có răng cưa ngắn và to,
hai mặt có đường gân kbm xuống trông tựa như con ba
ba nhỏ bằng gỗ.

- Thành phần hoá học; nhân hạt gâc tương đối khô
nước (6% nước), nhưng lại có nhiều dầu (55,3% châ^t
béo), 16,6% protein, 2,9% gluxit, 1,8% tanin, 11,7%
chât không xác định đưỢc. Ngoài ra còn có men phot-
phataza, invectaza, peroxyclaza... Theo sách cổ, nhân
hạt gấc cố vị đắng, hơi ngọt, tính ôn, hơi độc vào hai
kinh can và đại tràng, có tác dụng chữa mụn nhọt,
dùng trong những trường hỢp ngã bị thương, phụ nữ

sưng vú, hậu môn sưng thũng.

Phỏni^ chi7a bệnh bằni? Daii Cil Quả quanh ta