Page 86 - Những Vị Thuốc Quanh Ta

Nước ép bắp cải được chứng minh là có hiệu quả rõ
rệt trong việc giúp lành vết loét, thành sẹo nhất là loét
dạ dày, tá tràng, ruột. Từ thập niên 40, các thầy thuốc
Hoa Kỳ đã công nhận tác dụng chữa loét dạ dày của
bắp cải. Họ tiến hành một cuộc thí nghiệm cho những
ngưòi bị loét dạ dày tá tràng đã uôhg 1/2 lít nước bắp
cải mỗi ngày trong ba tuần. Sau đó qua nội soi, các
chuyên gia đã cho thấy có sự hình thành một lóp màng
nhầy có hai chức năng vừa che chỏ, vừa tái tạo niêm
mạc dạ dày.

Vì vậy nếu bạn bị loét dạ dày, tá tràng hãy uống
1/2 cốc nước bắp cải ép vào mỗi sáng sớm và trước khi đi
ngủ, bệnh sẽ giảm rõ rệt. Những nghiên cứu đã chỉ ra
rằng tất cả các loại cải đều có tác dụng phòng chống
ung thư, nhưng rõ rệt nhất được xác định vẫn là bắp
cải. Nếu ăn một tuần một lần bắp cải sẽ giảm 70% xác
suất bị ung thư ruột. Nếu hai tuần một lần sẽ giảm
được 40%.

Ngoài ra nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, người
thường xuyên ăn bắp cải có thể phòng ngừa ung thư dạ
dày, ruột giảm tỷ lệ ung thư thanh quản, phổi, thực
quản, bàng quang, tiền liệt tuyến, hậu môn.
b. Bài thuốc phối hợp

- Giảm đau nhức: Ép bắp cải lấy nước uống, còn bã
đắp vào chỗ đau nhức do thấp khớp, gout, đau dây thần
kinh toạ.

- Đau nhức khôp, nhức tay chân, nổi hạch: lấy lá
bắp cải cán giập gân lá, hơ nóng rồi áp lên chỗ đau. Mỗi
chỗ đau đắp 3 - 4 miếng lá cải bắp, bên ngoài dùng vải
dày áp lên rồi buộc lại.

85