Page 84 - Những Vị Thuốc Quanh Ta

- Khí hư bạch đới: Rau muống cả rễ ỗOOg, hoa râm
bụt trắng 250g hầm với thịt lợn nạc hoặc thịt gà, ăn thịt
uổng nước.
- Phù thũng toàn thân do thận, bí tiểu tiện: Rau
muống 1 nắm, râu ngô 12g, rễ cỏ tranh 12g. sắc nưốe
uốhg 1 lần. Hoặc rau muống 500g, rửa sạch, thái nhỏ.
Gà vàng (lông vàng, chân vàng, da vàng) một con làm
sạch, bo nội tạng, nhồi rau muống vào, hầm nhừ, thêm
ít rượu. Khi chín bỏ rau ăn thịt gà. Ăn khoảng 3 con.

- Tiểu đường: Rau muống 60g, râu ngô 30g. Nấu
nước uống (Dùng rau muống tía tốt hơn rau muông
trắng).
- Quai bị: Rau muống 200 - 400g luộc kỹ, ăn cả rau
lẫn nưốc. Có thể pha đường vào nước rau.
- Chứng đẹn trong miệng hoặc lỏ khoé miệng ỏ trẻ
em: Rau muông lOOg, củ hành lá 50g, nấu canh, nêm
muối vừa ăn.
- Lở ngứa, loét ngoài da, giời leo: Ngọn rau muống
và lá cây vòi voi rửa thật sạch với ít nước muối, giã
nhuyễn đắp lên vết thương.
- Rắn giun (loại rắn chỉ bằng con giun đất), ong cắn:
Lấy rau muống tía 7 cọng, giã nhuyễn, vắt nước uôhg,
bã đắp vào vết cắn.
- Rôm sẩy, mẩn ngứa, sởi, thuỷ đậu ỏ trẻ em: Dùng
nưốc nấu rau muống xoa, rửa, tắm cho trẻ.

3. Bắp cải
a. Thành phần và tác dụng
Từ thời Hy Lạp, La Mã cổ đại người ta đã biết đến
tác dụng tuyệt vời của bắp cải, một loại rau mùa đông

83