Page 42 - Enzyme

Nhưng nếu xét về dạ dày thì nhiều người N hật xấu
hơn hẳn người Mỹ.

Tôi đã và đang khám dạ dày cho cả người Mỹ và
người Nhật. Các kết quả lâm sàng cho thấy số người
Nhật bị bệnh viêm teo dạ dày nhiều gấp 20 lần so với
người Mỹ. Bên cạnh đó, nhiều trường hợp bị viêm teo

dạ dày còn dẫn đến ung thư dạ dày nên tỉ lệ ung thư dạ
dày của người Nhật cao gấp 10 lần người Mỹ.
Hiện tại, cả người Mỹ và người Nhật đang gặp vấn

đề về bệnh béo phì, tuy nhiên hầu như không có mấy
người Nhật béo như người Mỹ. Thực tế, người Nhật
không thể béo được đến như vậy. Ngay cả những lực
sỹ sumo, những người có nhiệm vụ bắt buộc phải béo,
cũng không có ai có cơ thể như anh Konishiki^ cả. Người
Nhật không thể béo đến mức đấy vì trước khi đến giới

hạn đó thì dạ dày của họ đã rất kém và không thể ăn
được. Hay nói cách khác, người Mỹ có thể béo đến như
vậy là do hệ tiêu hóa của họ rất tốt.
Trong quá trình khám nội soi cho bệnh nhân, tôi

chợt nhận ra m ột điều: có sự khác biệt trong cách cảm
nhận bệnh trạng giữa người Nhật và người Mỹ. Người
Nhật khi khám bệnh, dù hầu như không có bệnh, nhưng
nhiều người vẫn nói là bị đau dạ dày, khó chịu hay

' Konishiki Yasokichi: Võ sĩ sumo người Nhật sinh ra tại Mỹ với
cân nặng ở thời điểm cao nhất là 287 kg.

Nguy hiểm khi tin vào những nhận thức sai lâm 43