Page 179 - Lễ Hội Việt Nam

chỉi là lúc cảm nhận những giá trị vật chất, tinh thần mà

đôii khi còn !à dịp mở rộng quan hệ làm ăn khác.

Với mỗi gia đình, mỗi người dân Việt Nam vốn đói

nglhèo xưa kia thì lễ hội là dịp bổ khuyết đinh dưỡng, bồi

dư©ng nẵng lượng cho họ. Do điều kiện sống gặp rất

nhliều khó khăn, "bệnh" phổ biến truyền đời của đại đa

số ingười dân Việt là "bệnh đói". Người ta quanh nãm ăn

kh©ng đủ no, mặc không đủ ấm, nhưng mỗi năm một

đồii !ần, họ vẫn dành dụm, chắt góp để có thể cho mình

và người thân thường thức miếng ngon, vật lạ trong

nhũhig dịp như vậy. Đo vậy mà trong đời sống của người

dâm Việt có thuật ngữ mang đậm chất dân gian: "ăn tươi”

để chỉ những bữa ăn được chuẩn bị đầy đủ, chu đáo và

iưcơm tất hơn những bữa ăn thường nhật để chiêu đãi bạn

bè„ người thân trong gia đình.

iLễ hội cũng ỉà dịp tập trung đông người nên người ta

nấm các món ãn để bán, phục vụ khách đi trảy hội, đầy là

m ột hoạt động kinh doaah mang lại các mục đích kinh

tể, phục vụ các nhu cầu thỉết yếu cùa ngườĩ dân. Đặc thù

của ỉễ hội là tập trung đông người, từ nhiều nơi, người ta

đĩ (đến lễ hội với nhiều mục đích khác nhau như mua

sắrm hàng hóa, bán và tiêu thụ sẫn phẩm, ngoài rả còn có

nhui cầu thưởng thức các món ăn đặc sản của từng địa

phtìíớng. Tận đụng thời điểm diẻn ra lễ hội thưòng tập

179