Page 97 - Kỹ Thuật Sản Xuất Thức Ăn Chăn Nuôi

Phương pháp ủ:

- ư chua yếm khí bằng phương pháp ủ tươi
thông thương (xem phần 1, Chương 6).

- Có 2 cách để ủ:
+ Cách thự nhất: Rải từng lớp thân, lá lạc (dày
15-20 cm), rồi rắc muối, cám theo tỷ lệ trên và nén
chặt cho đến đầy hô" ủ.

+ Cách thứ hai: Trộn đều thức ăn theo tỷ lệ
trên ở ngoài hô" rồi bốc vào hô ủ theo từng lóp dày
15-20 cm rồi nén thật chặt, càng chặt càng tốt.
6.2. Yêu cầu thành phẩm

Thân, lá lạc ủ chua tôt có độ pH = 4,2 - 4,5; có
mùi thơm giống mùi dưa muối, màu vàng nhạt, vị
chua dịu, mềm và hoi đàn hồi.

6.3. Cách sử dụng:
- Xác định đủ 50-60 ngày sau ủ mới bắt đầu lấy
thân, lá lạc ủ cho gia súc ăn.

- Lấy thức ăn phải gọn gàng, chỉ lật lớp đất bên
trên vừa đủ rộng, không được cùng một lúc bóc hết
toàn bộ lớp đất phủ trên hô ủ.

- Lấy lần lượt theo từng bữa ăn, không nay lấy
thức ăn ờ đoạn này, mai lấy thức ăn ở đoạn ủ khác.
- Sau khi lấy thức ăn thì che đậy lại ngay và
che phủ kỹ để nước không thấm vào.

91