Page 95 - Kỹ Thuật Sản Xuất Thức Ăn Chăn Nuôi

nhà kho chứa bảo quản mà sản phẩm vẫn dễ môc
khi gặp độ ẩm không khí cao. Ngoài ra, phoi khô
còn làm giảm đáng kể hàm lượng caroten và một
sô loại vitamin, do đó chất lượng thức ăn suy giảm.
Phương pháp tốt nhất lả ủ chua. Thân, lá lạc ủ
chua có thể thay thế trên 50% cỏ xanh trong khẩu
phần bò sữa tương đương 22% năng lượng và 39%
protein của tổng khẩu phần, bồ trong mùa đông
vẫn cho năng suất sữa gần 9kg/con/ngày tương
đương vói bồ được ăn cỏ xanh tươi. Bồ thịt thì tăng
trọng tốt (590 gam/con/ngày). Đồng thơi, giảm chi
phí thức ăn hơn 20%.

6.1. Quy trình ủ chua thân, lá lạc
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cây lạc sau thu hoạch củ:

+ Cắt bỏ phần gốc già 15-25 cm.
+ Thái nhỏ với kích thước 5-6 cm.

+ Không tấp đống ma trải phoi trong bóng mát 1 ngầy.
+ Sau đò, loại bỏ những đoạn bị úa vàng, ủng
thối trước khi ủ.
- Tỷ lệ nguyên liệu:
STT Tên nguyên liệu Tỷ lê (kg)

1 Lá lac tưoi 100
2 Muối ăn 0,5
3 Cám gạo hoặc bôt sắn 0,6-0,7

89