Page 55 - Kỹ Thuật Sản Xuất Thức Ăn Chăn Nuôi
P. 55

- Với thức ăn ủ tưoi thì thương có màu xanh hơi
             ngả nâu, không ngả màu nâu sẫm hoặc đen.

                 - Với thức ăn khô ủ urê thì thương có màu vàng
             sẫm, sáng đẹp.
                 * Dùng mũi (khứu giác)

                 - Đối vói thức ăn ủ chua:

                 Thức  ăn  đạt  chất  lượng  tốt  phải  có  mùi  đặc
             trưng  của  axit  lactic  (giông  mùi  dưa  chua,  thơm
             dịu  nhẹ).  Không  có  mùi  thối  hoặc  mùi  của  axit
             Butiric, mùi mốc, mùi bùn khan.

                 Nếu phát hiện thấy các mùi sau thì  cần xử lý,
             loại bỏ thức ăn:

                 +  Mùi  amoniac:  Quá trình lên men không tốt,
             độ chua kém
                 + Mùi dấm:  Quá trình lên men kéo dài do nén
             không chặt khốỉ thức ăn trong hô" ủ.

                 +  Mùi  thôi  khét  hoặc  mùi  cá  thối  hoặc không
             mùi: thức ăn đã bị hỏng.

                 - Đối vói thức ăn phoi khô: Thơm mùi đặc trưng
             của cây thức ăn. Không có mùi hôi, mốc, háng, khét,...
                 * Dùng tay (xúc giác)

                 Sờ vào  thức ăn  để xác định độ  ẩm,  độ mịn,  độ
             nhiễm  vật  ngoại  lai  (đá,  sỏi,  mọt,...),  độ  mát  của
             thức ăn. Đối với thức ăn ủ chua khi sờ con cho biết



                                                                      51
   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60