Page 51 - Kỹ Thuật Sản Xuất Thức Ăn Chăn Nuôi

tiếp xúc nhiều với không khí. Nếu chậm, thức ăn
được tiếp xúc với không khí và quá trình hô hấp
diễn ra làm tiêu hao năng lượng, mất chất dinh
dưỡng và cồn sinh nhiệt, nhiệt cao trong hô" ủ làm
thức ăn dễ bị hỏng.

Không ủ thức ăn vào lức trồi mưa vì dễ thâm
nước, làm tăng độ ẩm hô" ủ, tạo điều kiện cho quá
trình hô hấp hiếu khí xảy ra và cản trở quá trình
lên men.
2. Độ kín khí

Điều cực kỳ cần thiết với cả thức ăn ủ tươi là
không được có không khí trong hố ủ trong suốt quá
trình ủ để đảm bảo cây thức ăn xanh không tiếp
xúc được với oxy để diễn ra quá trình hô hấp gây
hao hụt dinh dưỡng và thối hỏng thức ăn.

3. Nhiệt dộ
Nhiệt độ trong hô" ủ tốt nhất là đạt 20 - 60°c.
Chú ý khâu đóng hỏy thật kín, không để ánh
nắng xuyên chiếu lâu và đặc biệt là nếu thức ăn
không được nén chặt sẽ làm nhiệt độ hô ủ tăng cao
và quá trình lên men diễn ra không thuận lợi, thức
ăn bị đen, nhũn, hòng.

4. Các nguyên liệu bổ sung

- Nắm bắt tác dụng của các nguyên liệu bổ
sung để:

47