Page 113 - Kỹ Thuật Sản Xuất Thức Ăn Chăn Nuôi

3.1. Cách sử dụng và bảo quản bã bia, bã
rượu tmri
Bã bia (hềm bia) tươi là loại thức ăn nhiều
nước, mùi vị thơm ngon, chứa nhiều khoáng,
vitamin nhất là các vitamin nhóm B. Ngoài ra, bã
bia cồn chứa chất kích thích thềm ăn và làm tăng
khả năng tiết sữa ở bồ sữa nuôi trong khí hậu
nhiệt đới.
Tỷ lệ tiêu hoá các chất dinh dưỡng trong bã bia
rất cao nên là loại thức ăn bổ sung chất đạm rất
tốt cho mọi loại gia súc, đặc biệt là bồ sữa.

Tuy nhiên, bã bia, bã rượu tươi dù thơm ngon
nhưng không để được lâu, dự trữ tự nhiên trong
chum, vại sạch chỉ đượe khoảng 1 tuần là xảy ra
quá trình lên men và làm mất chất dinh dưỡng,
tăng độ chua. Vì vậy, để kéo dài thbd gian bào quản
bã bia, rượu chúng ta cần bảo quản bằng cách cho
thêm muối ăn vói tỷ lệ là 11,5kg muối ăn vói 1 tấn
bã bia hoặc bã rượu.

Bã bia, bã rượu chỉ nên chị^ăn với liều lượng
không quá 1/2 lượng thức ăn trong khẩu phần của
bò sữa, lợn. Cứ 4,5 kg bã bia hoặc bã rượu tương
đứơng với 1 kg thức ăn tinh. Khi sử dụng loại phụ
phẩm này thì giảm lượng thức ăn tinh để khẩu
phần của gia súc không dư thừa chất đạm gây lãng
phí. Khi cho ăn nên trộn bã bia hoặc bã rượu với
thức ăn tinh cho ăn làm nhiều bữa trong ngày.

107