Page 115 - Kỹ Thuật Sản Xuất Thức Ăn Chăn Nuôi

4. Chế biến và sử dụng bã dậu nành
(dậu twm g)

Bã đậu nành là phụ phẩm của nghề chê biến
đậu phụ hoặc sữa đậu nành.

Bã đậu nành không những là thức ăn giàu
dinh dư&ng mà cồn có mùi thơm ngon, vị ngọt nên
gia súc rất thích ăn. Khoảng 7kg bã đậu nành có
giá trị năng lượng tương đương với lkg thức ăn
tinh hỗn hợp mà hàm lượng protein thô lại cao hơn
nhiều. Vì vậy, bã đậu nành được coi là nguồn thức
ăn giàu đạm cho mọi loại gia súc, với bb sữa có thể
cho ăn tối đa 15kg/con/ngày.

Chú ý:

Trong bã đậu nành sông có men phân giải urê
nên nếu cho gia súc ăn bã đậu nành kềm vói nhiều
loại thức ăn có urê như rơm ủ urê, bánh dinh
dưỡng,... sẽ tạo ra số lượng lớn amoniac (NHg) có
thể gây ngộ độc cho gia súc. Vì vậy, bã đậu nành
được coi là nguồn thức ăn giàu đạm cho mọi loại
gia súc, vói bồ sữa có thể cho ăn tối đa 15kg/con/
ngày.

Bã đậu nành có thể được dự trữ lâu dài bằng
phương pháp sau:

109