Page 61 - Kỳ Quan Thế Giới Thức Vật

Thực vật có phẩn ứng như thế nào

đối vởi nhiệt độ cao và nhiệt độ thấp?

Con ngưòi chỉ có thể sống trong một phạm vi nhiệt độ nhất địrửi,
thực vật cũng vậy. Con người có thể dùng các phưong pháp hạ nhiệt
hoặc giữ ấm để đối phó vói những ảnh hưởng do nhiệt độ quá cao hay
quá thấp mang lại, còn thực vật có phản ứng như thế nào đối vói nhiệt
độ cao và nhiệt độ thấp?
Các loài thực vật xanh thông qua quá trình quang họp để tạo ra các
chất và năng lượng cần thiết cho quá trmh sinh trưởng của mình, quá
trình hô hấp lại tiêu hao đi những vật chất còn dự trữ mà quá trmh
quang họp sản sinh ra để cung cấp cho thực vật sinh trưởng và phát
triển. Trong điều kiện bình thường, quá trình quang họp phải nhiều hon,
mạnh hon quá trình hô hấp mói có thể duy trì được sự sống bình thường
cho thực vật. Nhưng ở điều kiện nhiệt độ cao, quá trình hô hấp lại nhiều
hon, mạnh hon quá trmh quang họp, nó sẽ tiêu hao nhiều hon các dưỡng
chất dự trữ, nếu hiện tưọng này kéo dài, thực vật sẽ xuất hiện hiện tượng
vì thiếu thức ăn, chất dinh dưỡng, đói mà chết. Nhiệt độ cao còn làm
ngưng trệ quá trình tổng họp của chất ôxi hóa bên trong thực vật, sự tích
lũy chất amoniac do rễ cây hấp thụ quá nhiều sẽ dẫn đến hiện tượng
trúng độc amoniac; các chất protein trong cơ thể thực vật sẽ biến chất do
nhiệt độ quá cao, từ đó mà ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của thực
vật. Đối vói những bất lợi do nhiệt độ cao gây ra? Đa số các loài thực vật
sẽ lọi dụng quá trình khống chế bốc hơi qua lá để kìm hãm, ngăn chặn
quá tr'mh tăng nhiệt trong cơ thể mìnla. Hiện tượng nhiệt độ cao khiến
cho các thực vật, đặc biệt là thực vật ở vùng thường xuyên hạn hán hay ở
sa mạc có những biến thái về hình dạng nhằm mục đích ngăn chặn sự
thoát hoi nước để bảo đảm cho sự sống b'mh thường của mình như:
chuyên từ dạng lá phiến sang dạng lá kim, các lóp biểu bì trở nên nhọn,
có góc cạnh v.v...

-61 -