Page 162 - Hỏi Đáp Kỹ Thuật Canh Tác Trên Đất Dốc

+ Mật độ trồng: 2 X 2 m = 2500 cây/ha
+ Kích thước hố trồng: 40 X 40 X 40 cm.
+ Đào hố trước 1 tháng mùa trồng, vun đất mùn tầng
mặt vào hố gần đầy miệng hố + phân chuồng hoai.
+ Kỹ thuật trồng: Đào 1 lỗ giữa hố trồng, đặt gốc rễ vào,
lấp đất kín gốc rễ và dẫm chặt xung quanh gốc. Phủ một lớp
đất mịn lên mặt hố + với một lớp thảm mục phủ kín miệng hố.
Để cho cây trồng không bị úng nước trong mùa mưa,
cần trồng và lấp đất cao hơn miệng hố 5 cm, 1 phần gốc rễ
phải lộ trên mặt đất.
Nếu trồng bằng dái mài, cách trồng như trồng khoai
Tây. Mỗi hố trồng 2 củ dái mài, bới đất, đặt củ vào gần
giữa hố, lấp đất, ấn chặt rồi phủ 1 lớp đất dày lcm. Lấp đất
trồng phải cao hơn mặt hố. Cuối cùng, cần phủ 1 lớp thảm
mục, hoặc rơm rạ để giữ ẩm cho đất.
Chăm sóc
- Sau khi trồng vài tháng, thường có nhiều cỏ mọc, tiến
hành phát quang, làm cỏ, xới gốc cho cây Củ mài.
- Hàng năm chăm sóc 3 lần vào tháng 4, tháng 7 và
tháng 10.
- Cắm các cành cây khô cho cây Củ mài non leo lên.
- Sau cùng là vắt dây Củ mài vào thân các cây gỗ hoặc
cây ăn quả thân gô kề bên, để dây leo cao lên tầng trên của
tán rừng hoặc vườn quả.
Thu hoạch và chê biến
- Cây Củ mài sau khi trồng 1 năm là thu hoạch.
- Mùa thu hoạch vào vụ thu, khi cây đã lụi.
- Đào củ lên, rửa sạch, gọt bỏ hết vỏ, cho vào lò xông lưu
huỳnh 2 ngày đêm, sau đó phoi sấy cho đến khô hoàn toàn.

160