Page 236 - Dinh Dưỡng Dự Phòng Các Bệnh Mạn Tính

Dinh dưỡng dự phòng các bệnh mạn tính

14. T rầ n N g ọ c â n : B ện h loãn g xương. B á c h kh o a thư b ện h h ọc tập
3. N h à xŨất b ản Ý h ọc H à N ội 2 0 0 0 , tr. 2 6 3 .
15. H à H u y K h ô i, N g u y ễ n C ô n g K h ẩ n , L ê B ạ c h M ai: T ổ n g điều
tra dinh dưỡng 2 0 0 0 . N h à x u ấ t b ản Y học H à Nội 2 0 0 3 .
16. H à H u y K h ô i, N g u y ễ n C ô n g K h ẩ n : B iến đổi cớ cấu kh ẩ u p hần
c ủ a người V iệ t N a m tro ng 2 0 n ăm q u a và c á c vấn đ ề sức kh ỏ e
liên q u a n . Y học thực h àn h 2 0 0 4 , số 4 9 6 , 5 -1 1 .
17. N g u y ề n X u â n N in h: Vitam in và chất khoáng. Từ vai trò sinh học
đ ế n phòng và điều trị bệnh. N h à xuất bản Y học H à Nội 2 0 0 5 .
18. T rư ờ n g Đ ạ i h ọ c Y H à N ộ i. C á c b ộ m ô n n ộ i: Bài g iản g b ện h
h ọc nội kh o a tập II. N h à x u ấ t b ản Y h ọc H à Nội 2 0 0 3 .
19. T ừ G iấ y , H à H u y K h ô i: K h ẩu p h ầ n củ a n hân d ân ta hiện n ay.
B á c h kh o a thư b ện h học 3. N h à x u ấ t b ản T ừ đ iển B á c h kh o a
2 0 0 0 , 2 2 3 -2 2 6 .

T iế n g n ư ã c n g o à i
2 0 . E n d in g M a ln u tr itio n b y 2 0 2 0 : A n a g e n d a fo r c h a n g e in th e
m illen n iu m . F o o d an d N utrition B ulletin vol. 2 1 , N o 5, 2 0 0 0 .
2 1 . B a ry P o p k in e t al: T h e N u tritio n T ran sitio n a n d P re v en tio n of
D ie t R e la te d d is e a s e s in A s ia a n d th e P ac iíic . F o o d and
N u tritio n B ulletin vol. 2 2 , N o 4 , 2 0 0 1 .
2 2 . W H O , G e n e v a 1 9 9 0 : D ie t, N utrition a n d th e P re v en tio n of
C h ro n ic D is e a s e . T e c h n ic a l R e p o rt S e rie s , N o 7 9 7 .
2 3 . W H O , G e n e v a 2 0 0 0 ; O b e s ity ; P re v en tin g and m a n a g in g th e
G lo b a l e p id e m ic . W H O T e c h n ic a l R e p o rt S e rie s 8 9 4 .
2 4 . VV orld C a n c e r R e s e a rc h F u n d . 1 9 9 7 : F o o d , N utrition a n d th e
P re v e n tio n o f C a n c e r: A G lo b a l p ers p e c tiv e . W a s h in g to n D . c.
2 5 . D a v id L . K a tz : N u tritio n in clinical p ractice. Lippincott VVilliams
& VVilkins, P h ila d e lp h ia U S A 2 0 0 1 .
2 6 . J e rv e ll J.: P o o r N utritlon a n d chron ic d is e a s e . S C N N e w s N o
13. 1 9 9 5 , 1 0 -1 8 .
2 7 . IO T F /W H O . T h e A sian - P acitic perspective: R e d e ĩin in g obesity
and its tre a tm e n t. Intern atio n al O b esity T a s k to rce / VVorld H ealth
O rg a n iza tio n . C au ltield , A ustralia; International D ia b e te s
Institute, 2 0 0 0 ,

231