Page 5 - Công Nghệ Sản Xuật Thức Ăn Tổng Hợp

LỜI NÓI ĐẦU

Theo quy định cua Bộ Giáo dục - Đào tạo, từ năm 2012 trở đi, đào tạo
tiên sỹ sẽ thực hiện íheo chương trình đào tạo mới. Đỏ là, nghiên cún sinh
sẽ học một sỏ môn chuyên sâu cua ngành đào tạo trước khi thực hiện đé
tài khoa học. Đê đáp ứng yêu cầu này, chúng tôi đã biêu soạn giáo trình,
“Công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp ” , mã sổ FPT821 thuộc chuyên
ngành dinh dưỡng vù thức ăn chăn nuôi, mũ số 62 62 45 01.

Giáo trình gom 2 mảng kiến thức: (Ị) Những kiến thức nền móng cùa
công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp và (2) Những kiến thức liên quan
trực tiếp đến công nghệ sán xuất thức ăn hỗn hợp.

Giáo trình gồm 6 chương.
- Chương ỉ: Giới thiệu chung về thức ăn hon hợp như khái niệm, cúc
dạng thức ủn hôn hợp vù đặc điểm của chúng.
- Chương II: Giới thiệu một sổ tiêu chuân thức ăn hỗn hợp điển hình
và phân tích đặc điêm của các tiêu chuân này, trẽn cơ sờ đỏ rút ra các
đặc điêm chung vù áp dụng các đặc điêm chung này trong việc xây dựng
công thức thức ủn hỗn hợp cho từng đối tượng vật nuôi cụ thê.
- Chương III: Trình bày về giá trị năng lượng và thành phần dinh
dường của các loại nguyên liệu thức ăn chính dùng cho sán xuất thức ăn
hôn hợp. Dựa vào đó, người tu bố trí chúng trong thức ăn hôn hợp với tỷ
ỉệ hợp lý đê vừa đáp ứng được yêu cầu dinh dưỡng của vật nuôi vừa có
chi phí thấp nhất cho một đơn vị san phâm thức ủn hon hợp.
- Chương IV: Hướng dẫn cách thiết lập công thức thức ăn hỗn hợp
dựa trên máy tính cầm tay hoặc trên phần mềm của máy vi tính.
- Chương V: Giới thiệu toàn bộ quá trình từ công tác chuẩn bị đến
việc sản xuất vả kiểm tra sán phâm thức ăn hôn hợp.

- Chương VI: Khái quát về xây dựng và quan lý nhí) máy sàn xuất
thức ăn hôn hợp.
Tập thể tác gia xin giới thiệu với các thầy cô giáo, sinh viên đại học,
học viên cao học, nghiên cứu sinh và độc già cuốn giáo trình này. Kính
mong các đồng nghiệp, sinh viên, học viên, nghiên cứu sinh và độc già
quan tủm góp ỷ.

Các tác giả

5