Page 57 - Con Hỏi Bố Mẹ Trả Lời
P. 57
Con hãi bấ mi? trà lời
đánh dấu trong nước để xác định tốc độ và hướng của dòng chảy.
Thuốc nhuộm Rhodamine B còn được sử dụng rộng rãi với kính
hiển vi huỳnh quang, thiết bị đo dòng tế bào, huỳnh quang phổ
tương quan và trong phương pháp xét nghiệm ELISA. Nhiều nghiên
cứu cho biết Rhodamine B có thể gây ngộ độc cấp tính hay mạn tính.
Tiếp xúc với chất này qua da có thể bị dị ứng, mẩn ngứa da, mắt.
Tiếp xúc qua đường hô hấp có thể bị ho, ngứa cổ, đau ngực. Tiếp
xúc qua đường tiêu hóa có thể gây nôn mửa. Tiếp xúc nhiều với
Rhodamin B có thể tổn hại tới gan, thận, hệ thần kinh, hệ sinh dục
và còn có thể dẫn đến ung
thư. Chất phẩm màu công
nghiệp này bị lạm dụng để
nhuộm đỏ hạt dưa, bánh xu
xê, sữô dâu, nước ngọt hương
dâu... Các cơ quan quản lý thị
trường, quản lý vệ sinh an
toàn thực phẩm, Sở Khoa học -
Công nghệ, Sở Y tế... cần
thường xuyên kiểm tra, gửi
mẫu phân tích đến các phòng
thí nghiệm có điều kiện phát
hiện nhanh bằng kĩ thuật
HPLC với detector UV-Vis.
Cần xử lý nghiêm mọi đối
tượng mua bán, tàng trữ và sử dụng trái phép đối với những người
sử dụng Rhodamin B để tạo màu thực phẩm. Rất khó phát hiện Rho-
damin B khi thiếu các trang bị thí nghiệm đắt tiền, cho nên tốt nhất
cần tránh mua các thực phẩm không có nguồn gốc đáng tin cậy, các
thực phẩm có màu đỏ đáng nghi ngại.