Page 5 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ
P. 5
'/ n ó i ( t ầ u
Ăn là một trong những nhu câu thiết yếu đâu
tiên đ ể giúp con người có th ể duy trì được cuộc
sông và giữ gìn sức khỏe. Ngày nay, cùng với mức
thu nhập ngày một nâng cao, cuộc sống ngày càng
được cải thiện, con người ta càng có điêu kiện chú
ý đến việc ăn uống. Thê nhưng, ăn như thê nào đê
vừa có th ể đáp ứng được nhu câu cuộc sống, vừa
nâng cao được chất lượng cuộc sống, đ ế có thế
sông khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ thì lại là một
vấn đê khoa học mà không phổi ai ai cũng đêu biết
được. Đã có không ít người vì thiếu hiểu biết nên
sau khi ăn những thức ăn ngon, bổ, đắt tiên không
những tình trạng sức khỏe không tốt lên mà lại có
phàm giảm sút, thậm chí bị ngộ độc, bị mắc bệnh...
Đó là do không biết cách ăn uống.
Cuốn sách này được biên soạn dựa trên các sách
vở tài liệu của các chuyên gia dinh dưỡng của Trung
Quốc và th ế giới. Trên cơ sở sự Kỵ và Hợp của các
loại thực phẩm, tập trung vào 3 nội dung chính:
