Page 421 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Nhóm ngưòi Chú ý
Thủy sản Đặc tính Công dụng
họp, kỵ khi sử dụng
Con sò Tinh lạnh, vị Bổ âm, sáng mắt, tiêu - Hợp với hầu hết tất cá Trước khi nấu phải rửa
mặn, vào kinh: đờm, giảm choỉesterol, mọi người, đặc biệt là sò, khi nấu phải để trên 4
can, thận. bảo vệ thị lực và gan, người mắc bệnh mạch phút, nếu không sẽ bị
bổ máu, lợi tiểu, vành tim. trúng độc.
chống bệnh đãng trí
- Phụ nữ ưong thời kỳ kinh
cùa người già.
nguyệt và sau khi sinh,
người bị tiêu chày không
nên ăn.
Óc đồng Tính lạnh, vị Thanh nhiệt sáng - Hợp với những người Khi nấu ốc phải nấu ưên
ngọt mặn, vào mắt, thanh lọc lợi mắc bệnh nóng tong hợp, 10 phút, nếu không sẽ rất
tírứv bàng quang tiểu, trấn tĩnh thần bệnh béo phì, mỡ trong khó loại bỏ được ký sinh
trường, vị. kinh. máu cao, động mạch vành, trùng và vi khuẩn trong ốc.
men gan cao.
- Những người tỳ vị lạnh,
tộ bị tiêu chày không được ăn.