Page 184 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NGUYỄN THANH HÀ (biên soạn)

Tên Thực phâm Thục phẩm
bệnh phù họp không phù họp

vô cơ như: thịt lợn nạc, mạch, đậu tàm, rau hẹ,
trứng, các loại rau, hoa măng tre, khoai môn,
khoai tây...
quá tươi và rau dại. V . V .
- Những loại dầu mỡ - Những thực phẩm có
chứa nhiều axií linoleic tính lạnh như: sữa bò
và axit linolenic như: lạnh, đồ uống, đồ nguội,
dầu đậu nành, dầu ngô, dưa chuột nộm, sứa...
dầu phôi tiêu mạch...
- Các sàn phẩm từ gạo
nếp dẻo.
Viêm - Những loại thực phàm - Những thực phẩm
dạ mát, dễ tiêu hóa như: cứng, khó tiêu hóa như:
dày các loại đậu, thịt nạc, bánh rán, bánh nướng,
cấp cá, sò, trứng, v.v gà quay, hạt dẻ, lạc nhân
tính rang và các món
- Những loại thực phàm
rán...
tươi mát, giải nhiệt
như: hoa quá tươi, hô - Những loại thực
mát, ngũ cốc, các thức phẩm có tính kích thích
ăn chay thanh nhiệt... như: ớt, hồ tiêu, rượu
Nhưng cũng không nên mạnh, cà phê, bột cari,
ăn quá nhiều. trà đặc...
- Những thực phâm - Những loại thực
mềm, dạng lỏng như: phẩm lạnh như: các đồ
cháo loãng, rau luộc uống lạnh, thức ăn
chín kỹ, hột chín, canh nguội, dưa chuột, hồng,
trứng, nước cơm... lê tuyết, mướp, các loại
quả mát...
- Những loại thực phẩm
và đồ uống sán sinh

1S4