Page 121 - Cách Phòng Ngừa Và Điều Trị Bệnh Gout

GIẢM ĐAU BẰNG RAU QUẢ

N gười có bệnh gút phải uôhig thuôc giảm đau
suốt đời, nhưng dù thuôc có tôd đến mấy thì cũng
gâv ra tác dụng phụ. Để ngăn ngừa điều này, người
ta có thể dùng đến một số rau trái có tác dụng giảm
đau. Hàm IrỉỢng chất giảm đau trong rau quả tuy
không đủ để gây tác dụng phong bế cảm giác đau
một cách tức thời, nhríng nếu biết cách áp dụng
cùng lúc với diíỢc phẩm thì sẽ hỗ trỢ tác diing giảm
đau hằng cơ chế cộng hưởng.
Đííng đầu là cam, mận Đà Lạt, chanh, đậu Hà
Lan, cà chua, sơ-ri, nấm mèo, hoặc nếu có điều kiện
hơn thì dùng nho, táo tây, nấm đông cô. Theo các
chuyên gia dinh dưỡng Ân Độ, hai thức ăn rất tôd
cho người bị gút là diía leo và giấm. Món dưa leo xắt
lát trộn dầu giấm với chíit cri hành và tỏi, nêm hằng
muôi tiêu có thêm chút mật ong (theo đúng công
thức của ngành V học cổ truyền Ân Độ Ayurveda)
nôn luôn có trôn hàn ăn. Diía leo và giấm có tác
dụng ngăn chặn phản ứng thoái biến chất đạm
piưin, đồng thời làm tăng bài tiết axit uric.
Nếu chỉ chọn một dạng thực phẩm đóng vai trò
chủ chôd trong chế độ dinh dưỡng của ngiíời bị gút
thì khoai tây là sô’ một! Con người đã có kinh

121