Page 125 - Cách Phòng Ngừa Và Điều Trị Bệnh Gout

rằng không phải caffeine, mà là một chất nào đó,
chẳng hạn như chlorogenic acid - một chất chông
oxy hóa mạnh - có tác dụng làm giảm nồng độ uric
acid trong máu. Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu chưa
xác định được cơ chế tác động của 1 chất như thế.
Họ cho biết sẽ tiếp tục tìm hiểu về vấn đề nàv trong
thời gian tới.
Bệnh này xảy ra ở nam giới nhiều hơn phụ nữ,
và nghiên cứu này được thực hiện trực tiếp và trong
một thời gian dài đối với nam giới chưa từng mắc
bệnh gút và từ 40 tuổi trở lên - lứa tuổi dễ bị bệnh
gút nhất.
Tuv nhiên, nghiên cứu này không nhằm mục
đích khuyên mọi người dổ xô đi uống cà phê để trị
bộnh gút. Nhưng nếu bạn đang có thói quen uống
cà phô mỗi ngàv và đang bị bệnh gút, hoặc đang có
nguy cơ cao về bệnh gút thì không cần phải ngưng
ucmg hay giảm lượng cà phê ucmg hàng ngày”.
Cà phê là một trong những loại thức uôhig đưỢc
tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Hiện nay, tỉ lệ
tiêu thụ cà phê trung bình mỗi ngày trên thế giới là
1 tách rưỡi; riêng ở Mỹ, tí lệ này là trên 3,5 tách và
có hơn 50% người Mỹ uống 2 tách mỗi ngày.
Là một trong những mặt hàng đưỢc kinh doanh
nhiều nhất trên thế giới, đưỢc sản xuất ở hơn 60
nước và mang lại tổng doanh thu bán lẻ hàng năm

125