Page 117 - Cách Phòng Ngừa Và Điều Trị Bệnh Gout

cần có chế độ sinh hoạt, ăn nống hỢp lý: Kiêng rượu,
bia và các chât kích thích chè, cà phê; uông nhiều
nước (2 lít/ngày), nên dùng các loại nước khoáng có
chứa nhiều bicacbonat. Hạn chế thức ăn có nhiều
axit iưic như thịt, cá, tôm, cua, phủ tạng động vật,
đậu đỗ; ưu tiên thức ăn có ít axit uric như trứng, sữa,
phomat, ngũ cô"c, các loại hạt, đường rau quả.
Món ăn bài thuốc: Ý dĩ 60g, hồng táo 20 quả; nấu

chín, ăn ngày một lần. Hoặc: Trứng cút 5 quả, hạt
sen 30g; nấu chín, ăn ngày một lần.

Sữa ít béo có thể ngừa bệnh gút

Nếu ăn quá nhiều thịt mỗi ngày, đặc biệt là thịt
bò, lợn, cừu, thì nguy cơ phát triển bệnh gút sẽ tăng
21%. Nếu tiêu thụ nhiều hải sản mỗi tuần sẽ làm
tăng 7% nguv cơ. Trong khi đó, nếu uô"ng từ 1 tới 5
cốc sữa ít béo mỗi ngày thì nguy cơ mắc bệnh giảm
tới 43%. "Đó là bằng chứng đầu tiên cho thấy các
sản phẩm sữa có khả năng ngăn ngừa bệnh gút hiệu
quả".
Các nhà khoa học cũng phát hiện ra một số loại
rau mà người ta từng cho rằng có thể khiến bệnh

gút thêm trầm trọng như các loại đậu hạt, đậu Hà
Lan, nấm, rau bina, súp lơ... thực tế không những
không nguy hiểm mà còn rất tôd cho người bệnh.

117