Page 60 - Bí Quyết Thành Công

I
>

Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi cần thiết, theo các yêu cầu
sau:

+ Sử dụng các loại thuốc BVTV trong Danh mục thuốc BVTV đưỢc
phép sử dụng trên rau tại Việt Nam.
H- Chọn các thuốc có thời gian cách ly ngắn, độ độc thấp, ít độc hại với
thiên địch, các động vật khác và con người.

+ ưu tiên sử dụng các thuốc sinh học (thuốc vi sinh và thảo mộc). i

Thu hoạch, bảo quản
Thu hoạch: Thu hoạch đúng thời gian, mùa vụ. Sau khi cấy ra ruộngị

trồng từ 35 - 40 ngày có thể thu hoạch, không để quá già làm giảm chất
lượng sản phẩm, khi thu dùng dao cắt sát gốc. Trước khi thu hoạch 2
ngày tưới rửa bớt đất, cát bám trên cây xà lách và phun nước vôi 1%
(vôi hòa tan trong nước, để lắng lấy nước trong) đều trên cây để trung
hòa dư lượng nông dưỢc còn lại và diệt bớt một số vi khuẩn. Một ngày
trước khi thu hoạch tưới rửa lại bằng nước sạch.

- Bảo quản: Bảo quản cẩn thận, tránh để sản phẩm bị dập nát và b ụ i^ ^
bặm bám vào, nên đóng gói trước khi vận chuyển; phải đảm bảo tươi,
sạch khi đưa ra tiêu thụ.

3. Rau cai

Rau cải trồng ở nước ta có 3 nhóm chính: Nhóm cải bẹ, nhóm xải
xanh, nhóm cải thìa hay cải trắng. Ngoài ra còn có cải thảo, cải bó xôi...

Rau cải vô'n ưa khí hậu mát, lạnh song cũng có những giống chịu
nóng khá tốt. Rau cải có bộ rễ ăn nông ưên tầng đất màu, bộ lá k h á ^
phát triển, to băn nhưng mỏng nên chịu hạn kém và dễ bị sâu bệnh phá '

hại.

Ì