Page 108 - Kỹ Thuật Trồng Cà Phê Hiệu Quả

2. Cà phê Plappé
Plappé trở thành món “quốc hồn quốc túy” của văn hóa cà phê Hy
Lạp. Thức uống này theo công thức gốc ban đầu rất giống cà phê hòa
tan, bạn có thể thực hiện với Espresso lạnh. Hơi phức tạp hơn món
đầu tiên một chút, với món cà phê đá kiểu Hy Lạp này bạn sẽ cần 30
ml cà phê Espresso, 10 ml nước lạnh, 20 ml sữa tươi và đá viên. Cho

tất cả các nguyên liệu vào bình lắc, lắc cho tới khi nổi bọt thì đổ ra ly
là xong!

>
ọ
o
ọ
o
%

3. Cà phê Cold Brew
Cold Brew có mặt ở khắp mọi nơi trong những ngày hè nóng nực,
nó có thể trở thành thức uống giải khát tuyệt vời cho mọi người. Có vị
ngọt mát và cách thực hiện khá đơn giản nên nó luôn được nhiều người

ưa chuông. Đe pha cà phê Cold Brew bạn cần chuẩn bị nước lạnh, cà
phê rang xay, sữa, đường (tùy khẩu vị) và đá viên. Cà phê và nước được
chia theo tỉ lệ 8:1, cho nước và cà phê vào bình lọc và để trong vòng 18
đến 24 giờ, khi dùng thêm sữa và đường tùy theo khẩu vị.

0 ^