Page 100 - Kỹ Thuật Trồng Cà Phê Hiệu Quả

Sau khi pha, cà phê lại được hâm nóng hai hoặc ba lần, đến khi đặc
quánh và có màu đậm mới rót vào tách. Điều thú vị hơn là sau khi
uống xong, người ta thường úp tách cà phê xuống đĩa và xem bói vận
mệnh của mình dựa trên phần cặn cà phê ở đĩa, họ gọi đây là phép bói

cặn cà phê (fassomancy).

>
Ê
5
Õ
ọ
ặ

ẽ, 3 Đan Mạch - Kaffe
ữ Mùa đông Bắc Âu rất lạnh và ẩm ướt vi thế nên chỉ số tiêu thụ cà
phê ở Đan Mạch luôn đứng hàng số một trên thế giới. Cà phê là một
phần quan trọng trong văn hóa của người Đan Mạch với sự hiện hữu
của những quán lớn nhỏ ở hầu hết mọi ngõ ngách tại đất nước này,

đặc biệt là ở thành phố Copenhagen. Bắt đầu dùng cà phê từ thế kỷ
thứ 18, hiện Đan Mạch là nước đứng thứ hai trong danh sách các nước
uống nhiều cà phê nhất thế giới. Trung bình người Đan Mạch uống
khoảng 4 ly cà phê một ngày. Họ đặc biệt thích uống cà phê nguyên
chất với sữa tươi hoặc kem tươi, không pha tạp các loại hạt khác hay
chất khác vào cà phê.

0