Page 180 - Bí Quyết Kéo Dài Tuổi Thọ

4.* Canh thịt gà, nhãn nhục, linh chi

Tác dụng

Bổ tâm khí, ích tâm thần.
Vật liệu:

- Thịt gà lOOgam
- Linh chi lõgam
- Nhãn nhục 24gam

- Đảng sâm lõgam
- Hạt sen 20gam
Cách c h ế biến

- Thịt gà làm sạch, chặt thành miếng.

- Linh chi, đảng sâm, nhãn nhục, hạt sen rửa sạch.
Bỏ chung tất cả vật liệu, nước vừa đủ, nấu lửa mạnh sôi đều
rồi giảm lửa thành riu riu nấu tiếp trong 2 giờ đồng hồ thì nêm
gia vỊ cho vừa ăn. Ăn tuỳ sức, ăn cho đến khi thấy khoẻ 5-7 lần.
Trường hỢp được d ù n g

Tuổi già lú lẫn do tâm khí bất túc biểu hiện qua thần khí đò
đẫn, phản ứng chậm, hay quên. Tinh thần suy yếu, mất sức.
Tác d ụn g dươc lý

- Linh chi vị ngọt, tính bình, có công năng vừa ích tâm
khí lại vừa an thần nên lâu nay vẫn được coi là vị thuốc quý để
kéo dài tuổi thọ.
- Đảng sâm vỊ ngọt tính bình, có công nàng vừa bổ tâm ích
khí, giúp phấn chấn tinh thần vừa bổ tỳ vị, chông suy lão.

180