Page 147 - Bệnh Dạ Dày Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

148- BỆNH DẠ DÀY VÀ THựC ĐƠN PHÒNG CHỬA TRỊ_

• Nước rau cải trắng
- Rau cải trắng sạch 25ũg.

- Cắt nhỏ rửa sạch, cho ít muối ngâm 10 phút, dùng vải sạch
ép lấy nước, thêm đường. Uống ngày 3 lần lúc đói.

- Chữa loét dạ dày do can khí phạm vị.
- Triệu chứng đau, chướng dạ dày, tức vùng sườn, lưỡi đỏ
nhạt, mỗi lần bị kích động lạl đau.

• Nước ép bắp cải

- Rau bắp cải sạch, bóc từng lá (không bỏ lá xanh), rửa nhiều
lần nước cho sạch, dọc đôi theo sống lá.
- Trần lá trong nước sôi vớt ra để ráo. Dùng bàn ép, ép lấy
nước, bỏ bã. 1 kg cải bắp tươi ép như vậy cho từ 500-700ml nước
ép. Còn cho vào cối giã nát rồi lấy vải màn hay gạc sạch lọc thì
1 kg bắp cải chỉ cho từ 350-500ml. Nước ép thu được nếu không có
điéu kiện bảo quản trong tủ lạnh rất chóng thiu, vì trong nước cải
bắp có hợp chất suníua.

- Liéu dùng điếu trị trong ngày: Trung bình I.OOOml chia làm
nhiều lần uống, mỗi lẫn 200-250ml, uống thay nước. Có thể pha
thêm đường, muối, uống nóng hay lạnh tùy theo khẩu vị. Mỗi đợt
điểu trị là 2 tháng kèm theo chế độ dinh dưỡng và lao động thích
hợp. Có những trường hợp loét tá tràng lâu năm cũng có thể chữa
được. Nhưng đối với ổ loét quá sâu thì tác dụng ít.

- Điếu trị bằng nước ép cải bắt không có hại, có thể dùng với
các thuốc chữa dạ dày và tá tràng.
• Nước ngó sen tươi, củ cải trắng

- Ngó sen tươi 500g. Củ cải trắng 500g.