Page 66 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

67

ẹ
9
THỨC ĂN BÀI THUỐC s
<9
CHO NGƯỜI UNG THƯ DẠ DÀY

1- Nấm đông, thịt gà và ngô

- Thành phần: Nấm mùa đông 5 cái, ngô mảnh 30g,
thịt gà và hành.
- Cách chế: Nấm ngâm nước cho mềm rồi rửa
sạch, thái nhỏ. Ngô cho nước vào nấu chín như
hồ. Thịt gà rửa sạch thái miếng nhỏ, hành bỏ rễ
rửa sạch thái ngắn.
Cho ngô đã nấu vào thêm nước đun sôi lại 5
phút rồi cho thịt gà, nâ"m vào nấu trong 3 phút
cho chứì, cho gia vị và hành vào là được.
- Công dụng: Kiện tì dưỡng vị, bổ khí huyết.
Dùng cho người ung thư dạ dày thuộc thể khí
huyết lưỡng hư, không muôn ăn, dạ dày đau âm
ỉ, người yếu.
- Chú ý: Người vị khí hư nhược cần ăn ít,
nhưng ăn nhiều bữa để điều dưỡng vị khí. Nếu
kèm nôn thì cho chút nước gừng vào.

2- Tỏi nấu iườn
- Thành phần: Lươn 500g, tỏi to 30g, tam thất 15g,
gừng tươi hai lát.
- Cách chế: Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, đậpgìập. Lươn
mổ bỏ nội tạng rửa sạch, cắt khúc; gừng rửa