Page 30 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

31

c
LÀM THẾ NÀO ĐỂ LOẠI TRỪ CHẤT GÂY UNG THƯ e I/I
e
TRONG THỨC ĂN? <0>
!ã
■<
£
1- Lạp xứờng, thịt muôi có chứa gô"c một hỢp
chât hóa học độc: Khi ăn chỉ cần loại bỏ mỡ là &
được; nhưng không được dùng dầu hoặc mỡ nướng
lên, vì ở nhiệt độ cao, nhiệt độ sẽ làm cho các châd
này hình thành, nó có khả năng gây ung thư.
2- Tôm khô, tôm nõn: Chúng có chứa một loại
amin có thể tạo thành độc tô". Do vậy, trước khi
ăn, tô"t nhâ"t là đun với nước cho sôi hoặc mang
phơi nắng 3-6 gíờ thì châ"t này sẽ bị loại bỏ, làm
như vậy cũng có tác dụng phòng ung thư.
3- Cá ướp muôi cũng có loại độc tô": Do vậy,
trước khi ăn cần đun lên, hoặc dùng cách phơi
ánh sáng mặt trời cũng sẽ làm mâ"t độc tô" ở mặt
ngoài của cá.

NGƯỜI BỆNH UNG THƯ
NÊN ĂN UỐNG THẾ NÀO?

1- Làm giảm nhẹ hoặc trừ cảm giác số hãi
Tìm mọi cách kích thích sự thèm ăn của họ,
thường xuyên thay đổi món ăn, chú ý tới màu
sắc, mùi vị của món ăn.