Page 171 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

1 72

vị trung thâp, không đủ dịch vị khát muôn uống
nước đều không dùng thang này.

Bài 7: Canh nhân sâm, hoàng kỳ vổi cá lóc
- Thành phần: Cá tươi 1 con (250g), nhân sâm 15g,
hoàng kỳ 30g, táo đỏ 3 quả.
- Cách chế: Nhân sâm rửa sạch, thái mỏng. Cá
đánh vảy, bỏ mang, ruột rồi rửa sạch. Táo bỏ hạt
rửa sạch, hoàng kỳ rửa sạch.
Cho tâ"t cả vào nồi hầm, đổ nước sôi vừa đủ
vào, đậy nắp mang hầm cách thủy khoảng 2 giờ.
Sau đó vớt bỏ hoàng kỳ, múc cá ra cho gia vị
vào vừa ăn là được.
- Công dụng: ích khí dưỡng huyết, bổ hư sinh
Ịr cơ. Dùng cho người ung thư vú sau phẫu thuật
h
< mà khí huyết lưỡng hư.
g
I Người sau phẫu thuật vết mổ khó liền miệng,
0
p sắc mặt tái nhợt, thần sắc kém, người mỏi mệt,
z
■Q ăn ít, mạch yếu.
Ị
a - Chú ý: Nếu người bệnh thuộc thâp nhiệt tà
thịnh thì không dùng.
Q
0
3- Bài 8: Canh hoài sờn, khởi tử, bắc kỳ vối ba ba
1
í= - Thành phần: Sơn dược, khởi tử, bắc kỳ mỗi
•<
> vị 20g. Đông trùng hạ thảo 40g, trần bì 1 quả, ba
ba 1 con, thịt lợn nạc 120g, muối.
- Cách chế: Ba ba (500g) sông, thả vào nước
z
□ sôi cho thải hết cặn bã rồi lây ra mổ, rửa sạch,
I
t. dùng dao cắt bỏ mai và mang chân, bỏ hết nội
m tạng. Sơn dược, khởi tử, trần bì rửa sạch. Bắc kỳ.