Page 170 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

171

Cho nước vào nồi đất đun cho sôi lên, cho các
thứ vào, đun cho sôi lại rồi đun lửa vừa khoảng s
3 giờ, cho muôi vừa ăn là được. e
I/I
- Công dụng: Kiện tỳ bổ huyết, dưỡng tâm an c
thần, làm cơ thể mạnh khoẻ. Dùng cho người Ã
ung thư vú sau phẫu thuật. £
Người bệnh trong thời kỳ điều trị bằng hóa •<
châ't hoặc phóng xạ mà bạch cầu giảm, gây thiếu
máu rõ rệt, nhức đầu, tim đập rửianh, hơi thở
ngắn, yếu, tinh thần bải hoải.

Bài 6: Canh cà chua, đậu phụ và cá
- Thành phần: Thịt cá 120g, cà chua 150g, đậu
phụ 1 miếng, hàrứì 1 cọng.

- Cách chế: Cà chua rửa sạch thái miếng, đậu
• a/
1
7
A •

t
. t
1

X
•>.
7
V
1
1
•
>
.
phụ rửa sạch thái miếng nhỏ; hành bỏ rễ rửa
sạch. Cá rửa sạch để ráo nước, xay nhỏ, cho gia
vị nặn thành viên nhỏ.
Sau đó cho đậu phụ vào nồi cùng một ít nước,
đun to lửa cho sôi lên. Cho cà chua vào đun sôi
lại vài phút rồi cho các viên thịt cá vào nấu chín,
cho hành, gia vị vừa ăn là được.
- Công dụng: Thanh nhuận tạo nước bọt, khai
vị tiêu thực. Dùng cho người ung thư vú trong
thời gian điều trị phóng xạ và hóa chât.
Người sau điều trị dịch dạ dày không đủ, ăn
không ngon, miệng khô khát.
- Chú ý: Nếu bệnh nhân kèm buồn nôn thì có
thể thêm ít nước gừng hoặc bột hạt tiêu. Người