Page 170 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị
P. 170

171

           Cho nước vào nồi đất đun cho sôi lên, cho các
        thứ vào, đun cho sôi  lại rồi đun lửa vừa  khoảng        s
        3 giờ, cho muôi vừa  ăn là  được.                        e
                                                                 I/I
           -  Công dụng:  Kiện  tỳ  bổ huyết,  dưỡng tâm  an     c
        thần,  làm  cơ  thể  mạnh  khoẻ.  Dùng  cho  người       Ã
        ung thư vú  sau phẫu  thuật.                             £
           Người  bệnh  trong  thời  kỳ  điều  trị  bằng  hóa   •<
        châ't hoặc phóng xạ mà bạch cầu giảm, gây thiếu
        máu  rõ  rệt,  nhức  đầu,  tim  đập  rửianh,  hơi  thở
        ngắn, yếu, tinh thần bải hoải.

        Bài 6: Canh cà chua, đậu phụ và cá
          -  Thành  phần:  Thịt cá  120g,  cà  chua  150g,  đậu
        phụ  1  miếng, hàrứì 1  cọng.

          -  Cách  chế:  Cà  chua  rửa  sạch  thái  miếng,  đậu
                               •  a/
                                      1
                                        7
                           A  •

                     t
                        . t
                                          1

                                                       X
                                                           •>.
                                                  7
                                            V
                                              1
                                                1
               •
               >
               .
       phụ  rửa  sạch  thái  miếng  nhỏ;  hành  bỏ  rễ  rửa
        sạch.  Cá  rửa  sạch  để ráo nước,  xay nhỏ, cho  gia
       vị nặn thành viên nhỏ.
          Sau đó cho đậu phụ vào nồi cùng một ít nước,
       đun  to lửa cho sôi  lên.  Cho cà  chua  vào đun sôi
       lại vài phút rồi cho các viên thịt cá vào nấu chín,
       cho hành, gia vị vừa ăn là  được.
          -  Công dụng:  Thanh nhuận  tạo nước  bọt,  khai
       vị  tiêu  thực.  Dùng  cho  người  ung  thư vú  trong
       thời gian điều  trị phóng xạ  và  hóa chât.
          Người  sau  điều trị  dịch dạ  dày  không đủ,  ăn
       không ngon, miệng khô  khát.
          - Chú ý:  Nếu bệnh nhân kèm buồn nôn thì có
       thể thêm ít nước  gừng  hoặc  bột hạt  tiêu.  Người
   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175