Page 90 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị
P. 90
Công dụng:
Canh bí xanh đậu đỏ có tác dụng lợi tiểu
giúp bài tiết acid uric qua đường tiểu.
BÍ XANH NẤU NẤM VÀ HÀNH
Nguyên liệu:
Bí xanh non 300g
Nấm hương 10g
Dầu lạc 1 thìa cà phê
Gừng tươi, hành hoa
Gia vị, đường bột đao lượng vừa đủ
Cách làm:
Bí xanh rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột, hạt, khía
thành từng khúc nhưng không để đứt rời.
Nấm hương ngâm nở mền, cắt chân, thái
miếng. Gừng rửa sạch thái nhỏ. Hành hoa
rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Cho chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi cho
gừng, nấm hương, bí xanh, nước, gia vị,
đưòng, nước hàng vào. Đun nhỏ lửa đến khi
chín nhừ, chê thêm một chút bột đao và hành
hoa vào là được.
