Page 136 - Bầu Trời Không Có Chỉ Màu Xanh
P. 136
và ý nghĩa, vì trân trọng món phở là trân trọng văn hóa
Việt Nam. Hôm đó, tôi đứng ra trực tiếp hướng dẫn ngài
Steven Smith cách trụng thịt, trụng bánh phở và múc
nước lèo như thế nào. Cả hai chúng tôi đều ướt đẫm mồ
hôi vì không quen đứng trước lò lửa và nồi nước lèo nghi
ngút khói. Buổi hướng dẫn nấu ăn tại cửa hàng Phở 24 ở
Hà Nội thật là vui và nghe nói sau đó có chiếu trên kênh
truyền hình SBS của úc.
Bướclén sân khdu • 137
