Page 336 - Bách Khoa Vitamin

(Bấcíi ^fioa Vitamỉn

♦ Đồ uống, nưóc hoa quả

Đồ uống là thức ăn không thể thiếu được trong đòi sốhg
hàng ngày của mọi người. Trong mùa hè oi bức nóng nhiệt,
mọi người thường dùng để giải nhiệt chốhg khát, nó cũng là
thức ăn có sẵn trên bàn ăn.

Do ngon ngọt nên nó rất được nhiều người ưa chuộng.
Đồ uống cũng có ưu khuyết điểm của nó, chúng ta cần
phải chú ý trong đồ uốhg và nưóc hoa quả đều có chứa đường,
thuốc bảo quản, phẩm màu, hương liệu. Trong đồ uốhg
cacbonic còn chứa thành phần hóa học như axit cacbonic,
axit phôtphoric. Trong nước hoa quả thì có nhiều loại vitamin
và khoáng chất.

* Công dụng-.

Thành phần chính của đồ uốhg là nước, sau khi uốhg có
thể bổ sung nưâc, đường và chất khoáng đã bị tiêu hao do
vận động và tiến hành các hoạt động sốhg. Đồ uốhg có tác
dụng nhất định trong việc giữ cân bằng chất điện giải trong
cơ thể.
Nước hoa quả chứa nhiều chất dinh dưõng thiên nhiên,
có thể tăng cường khả năng miễn dịch, giảm bệnh tật, chốhg
suy lão. Đặc biệt là nưốc hoa quả tươi sẽ có đầy đủ chất dinh
dưõng và công dụng của loại hoa quả đó. Uốhg nước hoa quả
có thể giảm tỉ lệ phát bệnh đường tiêu hóa, hệ thốhg tiết
niệu, đường hô hấp, đồng thời có thể phòng tránh xơ cứng
động mạch, huyết áp cao, bệnh vành tim.

338