Page 23 - Ăn Uống Và Trị Bệnh Tiểu Đường

NGƯYẼN NHẪlĩ GÂY BỆNH

Bệnh đái tháo đường là do thiếu insuline, do tụy sản xuất
không đủ insuline (htiếu insuline tưcmg đối hay tuyệt đối so
với nhu cầu của cơ thể) hoặc do tế bào không sử dụng được
insuline, làm tăng đường huyết và gây tiểu đường.

Glucose là loại đườhg đơn có trong thức. ăn. Glucose là
chất dinh dưỡng chính cung cấp năng lượng cho các tế bào
trong cơ thể hoạt động. Sau khi ãn, thức ăn được tiêu hóa ờ dạ
dày và ruột.
Sau khi ăn vào, glucose trAig thức ăn sẽ được hấp thu ở

ruột bởi những thế bào của ruột, sau đó nó được vận chuyển
trong máu đi đến các tế bàọ của cơ thể. Tuynhiên glucose
không thể vào trong tế bào một mình được, mà nó phải nhờ
đến insuline để đưa vào trong tế bào. Nếu không có insuline,
tế bào không sử dụng được năng lượng từ glucose, và như vậy
làm cho nồng độ glucose trong máu tâng. Làm cho glucose bị

thải nhiều qua nước tiểu.

24