Page 26 - Ăn Uống Và Trị Bệnh Tiểu Đường

miễn dịcb sán xuất ra kháng thể trực tiếp chống lại chính mô
của ngưòì bệnh. Bệnh tự miễn này thường gây bệnh đái tháo
đường type 1. Gen gây bệnh đái tháo đường type 1 có nhiễm
sắc thể sò 11 giống nhau (nhiễm sắc thể là nơi lưu trữ mọi
thông tin di truyền bằng các nucleotic trong tế bào). Tiếp xúc,

nhiễm một sô virus như quai bị, Coxakies virus hay các độc
ch^ ‘ trong môi trường có thể khởi phát đáp ứng kháng thể một
cách bất thường, là nguyên nhân làm hư tổn tế bào tuy tiết
insulin. Đái tháo đưcmg type 1 có xu hướng xảy ra ở người

trẻ, thường dưới 30 tuổi. Tuy nhiên ở bệnh nhân trẻ còn có
dạng đái tháo đường do cơ hội. Đái tháo dưcmg type 1 chiếm
khoảng 10%, còn đái tháo đường type 2 chiếm 90%. Đái tháo
đường type 2 còn gọi là đái tháo đường không phụ thuộc
insulin hay đái tháo đường ở người trưởng thành. Trong đái
tháo đường type 2, tuỵ người bệnh vẫn còn khả năng sản xuất

insulin, nhưng không đủ. Trong một số trường hợp, sau khi
ăn, tuỵ sản xuất một lượng insulin nhiều hơn bình thường. Đa
số bệnh nhân dái tháo đường loại 2, tế bào cơ thể vẫn còn
nhạy cảm với insulin (đặc biệt là tế bào mỡ và tế bào cơ),

lượng lớn msulin được sản xuất được tế bào nhận diện.
Tóm lại, vấn đề tăng kháng insulin, sự phóng thích
insulin từ tuỵ cũng có thể bị thiếu, gây ra tình trạng tăng
glucose máu. Hầu hết đái tháo đường type 2 xảy ra ở người

trên 30 tuổi, và tỷ lf đái tháo đường tăng theo tuổi. Yếu tô' di

27