Page 322 - 500 Bài Thuốc Đông Y

Các món óc

Nếu làm việc quá độ, thần kinh suy yếu, trí nhớ suy giảm
thì dùng óc lợn với 3-4 vị trong số những vị thuôc sau: Cùi
Nhãn lOg, hạt Sen lOg, Xuyên quy lOg, Câu đằng 8 g, Thiên ma
lOg, Kỷ tử lOg, ích trí nhân 8 g.

Chưng cách thủy, để lâu trên bếp cho đến khi các vị thuốc mềm.

Nếu đầu nặng hay bị choáng, trí nhớ kém dần, mắt mờ,
ngủ hay mơ mộng liên miên, ngủ chcập chờn, thần trí không ổn
định thì dùng một bộ óc lợn, Đại phòng sâm 15g, đem chưng
cách thủy, ăn thường xuyên.

Dạ dày lợn hầm tiêu sọ

Món này trị chứng dau d ạ d cà y do lạnh (tỳ v ị hư hàn). Dùng
một cái dạ d c à y lợn locỊÌ nhỏ (200 - 300g), rượu ngon 100 ml;
tiêu sọ (tiêu m<àu trắng) 30 hạt.

Dạ dày lợn không xẻ ra mà lộn mặt trong ra rửa. Dùng
dây thắt cuống bên dưới lại, rồi cho vào bên trong 1 0 0 ml rượu
ngon Vcà 30 hạt tiêu sọ (loại tiêu chứi dỏ trên cây hái xuống chà
sạch vỏ, còn lại lõi mcàu trắng bên trong).

Cột miệng dạ dày lại và cho vào thố bằng sứ, cho tiếp 100
ml rượu ngon vào, đậy nắp và chưng cách thùy chừng 30 - 45
phút.

Sau đó lấy dạ dày ra thái nhỏ, chấm nước mắm hay muôi
tiêu để ăn (có thê dùng cà nước hầm bên trong thố).

Nếu đau lâu thì mỗi tuần dùng một thố; dùng liên tục 3-4

322 5 0 0 BÀI THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN