Page 16 - Xoài Giống Và Kỹ Thuật Trồng Trọt

nguyên được những đặc tính ưu tú của giống đó. Tuy nhiên,
do yêu cầu của người sản xuất và thị trũòng muôn hình muôn
vẻ, nên số giống được tạo ra càng nhiều, với những tên nhiều
khi đặt tùy tiện.

Tuy nhiên, trong nền kinh tế thị trường, nhu cầu của
khách hàng trong nưốc và xuất khẩu đã dần dần hình thành
những tiêu chuẩn chung cho xoài hàng hóa. Mặc dầu có
những nhu cầu khác nhau, nhưng tiêu chuẩn chung nhất về
xoài hàng hóa là chất lượng cao, giá bán thấp trên cơ sỏ giá
thành hạ, và kéo dài thòi gian cung cấp, hoặc cây cho quả trái
vụ (nghịch vụ) sẽ có giá bán cao.
Nhiều nhà nghiên cứu và doanh nghiệp cho rằng, xoài
xuất khẩu trưốc hết phải "bắt mắt": trái to, đẹp, thể hiện rõ
đặc tính của giống thuần, tùy gióng mà có dạng thuần tròn
hay thuần dài; màu vỏ sáng đỏ đều, hoặc vàng đều, hay xanh
đều; tuyệt đói không có vết sâu bệnh; người tiêu dùng không
ưa chuộng màu trái xạm, sần sùi, loang lổ. về chất lượng,
bên nhập khẩu xoài thường yêu cầu thịt trái mịn, ít xơ, có
mùi thơm đặc trưng của giống, không quá ngọt, nhiều người
thích vị hơi chua chua.
Thật ra, người tiêu dùng trong nưổc cũng ưa chuông xoài

đạt tiêu chuẩn xuất khẩu trên, mà xoài sản xuất ra để tiêu
dùng trong nước là chủ yếu, mặc dầu nếu xuất khẩu được
càng nhiều thì càng có điều kiện phát triển sản xuất. Chẳng
hạn như ỗ Ân Độ sản lượng xoài khoảng 9 triệu tấn hàng

15